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Cocktail fraicheur mûre & sauge

Un cocktail non-alcoolisé et idéal pour se désaltérer intensément. La sauge fraichement coupée infuse dans du sirop et est ensuite mélangée aux mûres et à l’eau pétillante. Fraîcheur garantie !

Recette

Versez 4 cuillères à soupe de sucre dans un verre d’eau pétillante. Touillez jusqu’à ce qu’il se dissolve.

Ecrasez 15 feuilles de sauge avec le dos de la cuillère et ajoutez le sirop obtenu. Laissez infuser les feuilles de sauge pendant 15 min puis retirez-les.

En attendant écrasez 224g de mûres à l’aide d’un mixeur et filtrez le mélange à l’aide d’une fine passoire.

Ajoutez une cuillère à soupe de mûres écrasées au fond d’un verre, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de sauge puis versez l’eau pétillante.

 

Le goût naturel citronné du basilic se marie très bien avec la douce acidité du pamplemousse. Le lait de coco adoucit l’acidité du jus de pamplemousse fraîchement pressé qui est ensuite combiné à l’eau pétillante. Peps garanti !

Recette Versez 50ml de vodka dans un verre, ajoutez 120 ou 60ml de lait de coco. Mélangez puis ajoutez 6 feuilles de basilic et laissez infuser. Pressez le pamplemousse et passez la pulpe si vous le désirez. Vous devez obtenir 50ml de jus. Ajoutez le jus pressé et l’eau pétillante à la vodka.

 

Cocktail pétillant citronnelle & fleur d’oranger

L’intense saveur florale et citronnée de la fleur d’oranger est l’ingrédient star de ce cocktail. Savourez-le lentement pour apprécier la délicate saveur des feuilles de citronnelle. Douceur garantie !

Recette Ecrasez les feuilles de citronnelle avec le dos de la cuillère dans 220ml d’eau pétillante. Versez 120ml de fleur d’oranger et 30ml de gin dans un autre verre puis mélangez. Mélangez le tout ensemble, décorez puis savourez !