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Mille et Une Huiles
Cardamome

6,20 €

40 g

Ingrédients

Ingrédients

100% Cardamome bio

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation

La cardamome en poudre est très utilisée dans les préparations de poissons à l’indienne ainsi que dans les currys, pilafs et garam masala. On l'utilise également pour rehausser les ragoûts de viandes, les volailles, poissons, les charcuteries, mais aussi les desserts crémeux, glaces, fruits cuits.

Découvrir Mille et Une Huiles

La gamme Mille et Une Huiles est la réponse à un besoin croissant que nous avons tous de réconcilier plaisir des sens, beauté du corps et satisfaction de l’esprit.

Transparence lumineuses, senteurs d’herbes fraîchement coupée, parfums de sous-bois, note épicées, la gamme d’huiles bio de Mille et Une Huiles recèle une palette infinie de couleurs, de goûts et de saveurs. Et autant d’arômes puissants et truffés !

Mais c’est aussi une invitation à un véritable voyage au cœur de ce que le pourtour méditerranéen produit de meilleur. Mille et Une Huiles propose des sensations inédites, dans des condiments bio, des produits d’accompagnement, une sélection, pour la table ou l’apéritif, dont les accents méditerranéens réjouiront ceux pour lesquels un parcours gastronomique et bio se doit de contenir un rayon de soleil ou un brun d’exotisme.

Voir tous les produits Mille et Une Huiles.

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"Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent." Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.

Elle est très utilisée dans les préparations de poissons à l’indienne ainsi que dans les currys, pilafs et garam masala. On l'utilise également pour rehausser les ragoûts de viandes, les volailles, poissons, les charcuteries, mais aussi les desserts crémeux, glaces, fruits cuits.

Produit issu de l'Agriculture Biologique