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Daylesford Organic
Miel de Manuka 15+

19,50 €

227 g

Ingrédients

Ingrédients

Miel de Manuka*

* ingrédients issus de l'agricuture biologique

Découvrir Daylesford Organic

La maison Daylesford organic est née dans le comté de Stafford il y a un peu plus de 20 ans. Histoire de famille et de passion autour de terres saines cultivées naturellement en réponse à l’alimentation industrialisée à outrance et à la pollution des sols qui l’accompagne.

Une ferme, des ateliers de fabrication et de nombreux artisans partenaires qui se consacrent à la culture, la récolte et la préparation d’une nourriture vraie et biologique. C’est ainsi que chaque produit a une histoire, par sa saveur unique, l’origine de ses ingrédients, les artisans passionnés et le savoir-faire qui lui ont donné vie.

Mais la maison Daylesford organic s’engage aussi au partage de ses valeurs et de son savoir-faire. La ferme accueille des classes d’écoliers tout au long de l’année pour des activités saines et ludiques afin de transmettre aux enfants les plaisirs de la cuisine et des bons produits. La ferme offre également à la cantine de l’école voisine des repas biologiques. Daylesford organic c’est aussi une école de cuisine pour les plus grands et la résidence des cours de culture biologique de la Soil Association.

Le raffinement de Daylesford organic a déjà conquis les magasins Selfridges et Harvey Nichols à Londres et dans le monde. En France c’est sur ecocentric.fr que vous pourrez découvrir en exclusivité une sélection des meilleurs produits d’épicerie fine de la marque.

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Le Manuka est un arbrisseau à fleurs de la famille des Myrtacées originaire de Nouvelle Zélande dont le pollen donne un miel aux vertus médicinales incroyables grâce à un composant unique, le methylglyoxal. Ce dernier confère au miel des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes, antibactériennes et antiseptiques. Il est de plus bon pour la circulation sanguine. Il est donc conseillé pour les ulcères, les infections gastro-intestinales et les maux de gorge.
Un indice de 15+ signifie que la teneur en Methylglyoxal est supérieure à 15mg par kilogramme.

Mais le miel de Manuka est avant tout un miel délicieux à la saveur typique de caramel en fin de bouche. Idéal pour mélanger à un yaourt ou du fromage blanc ou à la cuillère pour les plus gourmands. Délicieux sur des toasts beurrés, du pain grillé ou des viennoiseries.

Le miel de Manuka de Daylesford est récolté loin de toute pollution dans les forêts de Nouvelle Zélande par Gary Jeffrey, un pionnier du bio qui exploite des ruches dans la montagne de Beech. Transporté par bateau, le miel est ensuite mis en pot en Angleterre sans aucun ajout ni retrait.